เมื่อลองเพาะเห็ดที่ระเบียงหลังห้องพร้อมเมนูเห็ด

เมื่อลองเพาะเห็ดที่ระเบียงหลังห้องพร้อมเมนูเห็ด
ihome

สนับสนุนเนื้อหา

สวัสดีเพื่อนๆชาว iHome108 วันนี้เรานำเสนอไอเดียพื้นที่ทำการเกษตรจากระเบียงหลังห้องที่พัก ที่ได้ผลผลิตดี ได้ดอกเห็ดงามๆ ของคุณ Account_code  ที่ใช้เพียงพื้นที่ไม่มาก แต่มีเห็ดไว้รับประทานภายในครอบครัว เมื่อมีเห็ดแล้ว ก็ตามมาด้วยเมนูเห็ดแสนอร่อยมาฝากเพื่อนๆ มีอะไรบ้าง เราไปดูกัน

ลองเพาะเห็ด เลยได้กินแต่เห็ด By Account_code

เริ่มเพาะเห็ดมาได้สักระยะนึงแล้วค่ะ ตอนนี้ฝนตกอากาศดี เห็ดออกมาเยอะมาก วันๆ เลิกงานก็มาเป็นยายเฉิ่มเก็บเห็ด
เลยเอาผลงานมาฝากค่ะ กับเมนูเห็ด เริ่มจากเอาผลผลิตมาโชว์ก่อน ภูมิใจนำเสนอค่ะ

ระเบียงหลังห้องคือพื้นที่ทำการเกษตรค่ะ

แอบเอาไปซ่อนไว้ใต้ซิงก์ล้างจานด้วย เห็ดโคนญี่ปุ่น กำลังเป็นไข่ปลา กับหัวไม้ขีด น้องนางฟ้ากำลังเป็นเรด้าหาแสง

น้องนางฟ้าก้อนเก่า ก็ไม่ยอมน้อยหน้า แห่กันออกมาชมโลกกันใหญ่ นี่ขนาดแกะคอขวดแล้วนะเนี่ย

อวบ ดก ดำ ไหมคะ น่าหม่ำใช่ไหมล่า

เก็บผลผลิตได้ทุกวันค่ะ มีระยะพักก้อนประมาณ 1 อาทิตย์ แล้วน้องเห็ดก็จะออกมาให้เก็บเรื่อยๆ
เห็ดนางฟ้า ระยะเก็บผลผลิต เก็บได้ประมาณ 4-5 เดือน
เห็ดโคนญี่ปุ่น ระยะเก็บผลผลิต เก็บได้ประมาณ 1 ปี ค่ะ
ขึ้นอยู่กับสภาพก้อนเชื้อ นั่นหมายถึงว่า 4-5 เดือนนี้ เราจะต้องหาเมนูเห็ดนางฟ้ามาทำกินกันเบื่อ
และ ต้องหาเมนูเห็ดโคนญี่ปุ่นมาทำกินกัน ในระยะเวลา 1 ปีนี้ค่ะ (ถ้าก้อนเห็ดไม่เสื่อมสภาพซะก่อนนะคะ)

มาเริ่มเมนูเห็ดเมนูแรกเลยค่ะ
ต้มจืดเห็ด

เมนูต่อไป ต้มข่าไก่ใส่เห็ด

ตามด้วย ยำผักกูดใส่เห็ด

หมกเห็ด

กะหล่ำปลียัดไส้เห็ดสับจิ้มซีอิ๊วขาวค่ะ อันนี้เจ้าของกระทู้ไปซื้อหมูบดปรุงรสมาค่ะ แล้วเอาเห็ดยานางิมาสับผสมกับหมูบด แต่ไม่ได้ถ่ายรูปตอนปรุงไว้ มือเปื้อนค่ะ

แล้วเอาไปนึ่งค่ะ ได้หน้าตาออกมาแบบนี้

เมนูนี้ ภูมิใจนำเสนอค่ะ เห็ดทอด (น่ากลัวว่าจะได้ซ้ำเมนูนี้บ่อยๆ แล้วค่ะ คุณพ่อบ้านชอบมาก)
ฉีกเห็ดเป็นเส้นฝอยๆ

คลุกกับน้ำตาล-น้ำมันหอย-รสดี-ซีอิ๊วดำหวาน(นิดหน่อย) บีบให้น้ำเห็ดออกพอหมาดๆ แล้วลงกระทะทอดไฟปานกลางค่ะ

ออกมาได้หน้าตาแบบนี้

ตอนนี้กำลังจะลองทำแหนมเห็ด ตามสูตรคุณวา (รักคุณแฟนค่ะ ไอดอลเพาะเห็ดเลย) ไม่รู้จะเป็นแหนม หรือจะเน่า เดี๋ยวจะเอาผลงานมาให้ชมนะคะ
ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ เพราะเรานั้นคู่กันตลอดกาล