ไอเดียวิธีเพาะต้นอ่อนทานตะวัน ไว้ทานเองในบ้านจากถาดร้าน 20 บาททุกอย่าง

ไอเดียวิธีเพาะต้นอ่อนทานตะวัน ไว้ทานเองในบ้านจากถาดร้าน 20 บาททุกอย่าง
ihome

สนับสนุนเนื้อหา

วันนี้เราพูดเรื่ออาหารการกินกันดีกว่า เพื่อนๆ iHome108 คงจะเริ่มคุ้นชินและบางท่านชอบทาน ต้นอ่อนทานตะวัน หรือทานตะวันงอก ที่นำมาทำอากหารหลากหลายเมนู จะดีแค่ไหนถ้าเราเพาะทานเองที่บ้าน เราจะเห็นว่ามีการทำชุดเพาะต้นอ่อนทานตะวันออกมาขาย แต่วันนี้ เราจะนำเสนอการเพาะต้นอ่อนทานตะวัน ไว้ทานเองในบ้าน จากถาดร้าน 20 บาททุกอย่าง มาฝากเพื่อนๆ กัน

sunflower-12

อุปกรณ์ เพาะต้นอ่อนทานตะวัน สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ถาดสำหรับปลูก เช่น ถาด หรือตระกร้า ซื้อร้าน 20 บาททุกอย่าง
  • ดิน สำหรับต้นอ่อน หรือดินจากร้านขายต้นไม้ก็ได
  • เมล็ดทานตะวัน ซื้อได้ตามร้านอาหารเลี้ยงสัตว์ เลี้ยงนก
  • หลังจากได้เมล็ดมา ควรตากแดดจัด 1 วัน ก่อนแช่ เพื่อให้เมล็ดดีดออกจะใบได้ง่าย

เพาะต้นอ่อนทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 1 นำเมล็ดแช่น้ำ 4-6 ชม. ระหว่างแช่จะมีฟองอากาศซึ่งเกิดจากน้ำเข้าไปในเมล็ดครับ หลังจากนั้นเทน้ำออก

sunflower-3

ขั้นตอนที่ 2 นำเมล็ดบ่มในผ้าขนหนู ประมาณ 18-20 ชม. ทุก ๆ 5 ชม. ให้คนกลับไปกลับมา เมล็ดจะเริ่มงอกเป็นตุ่ม ๆ ดังภาพ แสดงว่าเริ่มเพาะได้แล้ว ให้เรานำดินใส่ถาดที่เตรียมไว้ เคล็ดลับ รากที่งอกออกมาไม่ควรปล่อยให้ยาวมากนะครับ ประมาณ 2-3 มิล

sunflower-4

ขั้นตอนที่ 3 โรยเมล็ดลงดิน โดยไม่ให้หนา หรือบางจนเกินไป เคล็ดลับ อัตราส่วน ถาด 30*60 ซม. ต่อเมล็ด 1.5 ขีด

sunflower-6

ขั้นตอนที่ 4 โรยดินกลบบาง ๆ และรดน้ำพอชุ่ม เคล็ดลับ ดินที่ได้มาควรร่อนเอากากใบไม้ ขุยมะพร้าวออกก่อน การโรยควรใช้ดินละเอียด

sunflower-7

ขั้นตอนที่ 6 แยกถาดออกไว้ในร่ม รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น เคล็ดลับ หลังจากแยกถาด ควรคุมเรื่องแสงนะครับ เพื่อให้ต้นยืดหาแสง จะทำให้ได้ต้นยาว

sunflower-8

ขั้นตอนที่ 7 เข้าสู่วันที่ 3 รดน้ำต่อวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น พอประมาณ

sunflower-9

ขั้นตอนที่ 8 เข้าสู่วันที่ 4 รดน้ำบาง ๆ เพื่อให้ดินหลุดจากใบ สามารถเริ่มเก็บเมล็ดที่ติดใบออกได้ รดน้ำเช้า-เย็นต่ เคล็ดลับ ถ้าเมล็ดเราตากแดดก่อนเพาะ ถึงตอนนี้เมล็ดจะดีดออกจากใบเอง ทำให้ไม่ต้องเก็บเมล็ดมาก

sunflower-10

ขั้นตอนที่ 9 เข้าสู่วันที่ 5 รดน้ำต่อเช้า-เย็น พอประมาณ เคล็ดลับ ก่อนวันตัด 1-2 วัน ค่อยให้โดนแสง ต้นจะยาวและเขียวสวย

sunflower-11

 

sunflower-12

ขั้นตอนที่ 10 เข้าสู่วันที่ 6-7 รดน้ำเช้า-เย็นปกติ และนำออกมารับแสงในวันที่จะตัด ต้นจะเริ่มเขียว สามารถตัดได้ในวันที่ 6-7 หรือมากกว่าก็ได้ครับ แล้วแต่ความยาวของต้น เคล็ดลับ ถ้าเริ่มเห็นใบจริงแทรกออกมาจากปลายต้นอ่อน ควรจะตัดได้แล้ว

การตัด : ใช้มือรวบโคนต้นเป็นกระจุก นำกรรไกร หรือคัตเตอร์คม ๆ ตัดที่โคนต้น สาเหตุที่ต้องใช้คมมาก ๆ เพื่อป้องกันโคนต้นช้ำครับ ล้างในกะละมัง 2 น้ำ เก็บเศษดิน เศษราก และเมล็ดที่ติดมาออก ผึ่งให้แห้ง พร้อมรับประทาน หรือจะแพ็คใส่ถุงเข้าตู้เย็น โดยมัดปากถุงให้แน่น ไม่ต้องเจาะรู แต่ต้องผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อนนะครับ สามารถเก็บได้ถึง 5-7 วัน