คลับแซนด์วิชหอมกรุ่นกว่าเคย เพราะวันนี้ชุ้งชิ้งทำขนมปังเองกับมือจร้า ง่าย!!! ใครๆก็ทำได้ จีจีนะ!
ชุ้งชิ้งเพิ่งได้ของเล่นใหม่ค่ะ เป็นเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ วันนี้ก็เลยจะมาชวนเพื่อนๆทำขนมปังกินกันเองที่บ้านคร่า เก๋ๆ อิอิ อ้อ! ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ ไม่ต้องนวดแป้ง พักแป้ง ปลุกยีสต์ให้ยุ่งยากเลย แค่ใส่ๆๆๆๆส่วนผสมทุกอย่างแล้วกดปุ่ม จากนั้นก็รอ แค่เนี๊ยะก็ได้ขนมปังหอมกรุ่นออกมาแร้น และครั้งนี้จะเป็นครั้งแรกที่ชิ้งจะทำขนมปังทานเองเลยค่ะ มามะ มาช่วยลุ้นไปด้วยกานนนนนนนนน้า ^____^ เอาหล่ะค่ะมาดูวัตถุดิบที่ต้องใช้กันเลยเน้อ
วัตถุดิบ
1 แป้งขนมปัง 250 กรัม
2 เนย 10 กรัม
3 น้ำตาลทรายขาว 24 กรัม
4 นมผง 6 กรัม
5 เกลือ 5 กรัม
6 น้ำเย็น 190 มล.
7 ยีสต์แห้งชนิดผง 2.8 กรัม
วิธีทำ
1 นำโถขนมปังออกมา ติดตั้งใบพัดสำหรับนวดแป้ง จากนั้นก็เทส่วนผสมทุกอย่างลงไปในโถเลยค่ะ ยกเว้นยีสต์อย่างเดียวเลย จากนั้นเติมน้ำรอบๆส่วนผสม
2 นำโถขนมปังใส่กลับเข้าไปในเครื่องอีกครั้ง
3 เปิดฝาด้านบนขึ้นแล้วเทยีสต์ลงไปที่ตัวจ่ายยีสต์ จะบอกว่านี่คือความฉลาดของเครื่องรุ่นนี้เลย เพราะยีสต์เป็นส่วนผสมที่ sensitive มาก ต้องใส่ในเวลาที่เหมาะสม ไม่งั้นขนมปังจะออกมาไม่สวย หรือบางทีก็ไม่ขึ้นฟูเลย แต่เครื่องรุ่นนี้เค้ามีช่องใส่ยีสต์แยกมาต่างหากเลยจ้า ปลอดภัยไร้กังวล เพราะปล่อยให้เครื่องคำนวนเอาเองได้เลยว่าควรใส่ยีสต์เมื่อไหร่ อิอิ
4 เลือกเมนู “1” แล้วกดปุ่ม start ค่ะ
5 รอค่ะ ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง โดยที่เครื่องเค้าจะทำหน้าที่นวดแป้ง พักแป้ง อบขนมปังเอง เราก็แค่นั่งสวยๆรอจ้า ^___^ (ใครอยากทานขนมปังตอนไหนก็แค่ใส่ส่วนผสมแล้วตั้งเวลารอไว้ได้เลย เช่น อยากทานตอน 7 โมงเช้า ก็ใส่ส่วนผสมตั้งแต่ก่อนนอน แล้วตั้งเวลาให้เสร็จตอน 7 โมงเช้า ง่ายๆแค่นี้ ตื่นมาก็ได้ทานขนมปังสดใหม่แล้วจ้า)
6 เมื่อขนมปังสุก ก็กด Stop ค่ะ
7 เปิดฝาเครื่อง สวมถุงมือแล้วยกออกมาเลยจ้า จากนั้นก็พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย อาจจะซัก 2-3นาที สุดท้ายคว่ำโถขนมปังลง เขย่าเล็กน้อยให้ขนมปังหลุดออกมา ขนมปังไม่ติดโถด้วย ได้ออกมาเป็นก้อนน่าทานเลยจ้า
8 ใช้มีดบรรจงหั่นขนมปังทีละแผ่นอย่างสวยงาม อยากจะบอกว่าภูมิใจฝุดๆไปเลยค่า กับขนมปังหอมกรุ่นร้อนๆ เนื้อขนมปัง เหนียว นุ่ม น่าทาน อิอิ อยากจะบอกว่าเครื่องนี้ไม่ได้ทำได้แค่ขนมปังนะจ๊ะ เห็นว่าทำแป้งพิซซ่า แป้งเกี๊ยว เค้ก และขนมปังที่ใส่ลูกเกด ถั่ว และพวกธัญพืชต่างๆได้ด้วยจ้า ไว้จะลองให้ครบเบย อิอิ
เมื่อได้ขนมปังออกมาแล้ว วันนี้เรามาทำคลับแซนด์วิชกันดีกว่าค่ะ ง่ายดี แถมอร่อยมั่กๆด้วยน้า ^___^
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1 ขนมปังแซนด์วิช
2 แฮม
3 ผักสลัดตามชอบ
4 เชดดาร์ชีส
5 ไข่ไก่สำหรับทำไข่ดาว
6 เนยทาขนมปัง
วิธีทำ
1 ทอดไข่ดาวโดยใช้พิมพ์ทรงกลมช่วยค่ะ ทอดให้ไข่แดงสุกเลยนะคะ ตามด้วยแฮม พักไว้
2 ใช้มีดตัดขอบขนมปังออก จากนั้นก็นำไปปิ้งค่ะ พักไว้
3 ทาเนยไปที่ขนมปัง
4 ประกอบร่างแซนด์วิชค่ะ เริ่มจากวางขนมปังทาเนย ผัก แฮม ขนมปัง ไข่ดาว ชีส ผักอีกที และปิดท้ายด้วยขนมปังจ้า
5 จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันช่วยกลัดแซนด์วิชค่ะ เวลาหั่นไส้จะได้ไม่ล้น ทะลัก
มาชมผลงานกันนะค้า น่าทานมั้ยเอ่ย อิอิ
ไหนๆก็ไหนๆแร้น วันนี้ขอเสิร์ฟน้ำผลไม้กับไอศกรีมเจลาโต้แบบโฮมเมดด้วยแล้วกันนะค้า เพื่อนๆอยากดื่มน้ำผลไม้อะไรก็จัดเลยนะจ๊ะ วันนี้บ้านเค้ามีสับปะรด กับแอปเปิ้ลเขียวจ้า
หลังๆทำงานเยอะ เลยอยากบำรุงตัวเองด้วยน้ำผลไม้ซักหน่อยค่ะ ซึ่งถ้าเพื่อนๆต้องการน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินจิงๆ แนะนำให้มองหาเครื่องคั้นน้ำผลไม้ความเร็วต่ำค่ะ คือกำลังอินเทรนมากๆ เพราะอะไรอ่ะหรอ? ก็เพราะการที่หัวคั้นหมุนด้วยความเร็วต่ำ ทำให้ร้อนน้อยไง วิตามินเลยยังไม่โดนความร้อนทำลายไปซะก่อน
เครื่องพวกนี้ใช้งานง่ายค่ะ กดปุ่มเปิด จากนั้นอยากดื่มน้ำผลไม้อะไรก็ใส่ๆลงไป แยกกากออกมาเสร็จ สะดวกจีจี อิอิ
ยังไม่จบค่ะ ยังเล่นไม่พอ ไหนๆก็ซื้อเครื่องมาแร้นต้องใช้ให้คุ้มค่า พอดีรุ่นนี้สามารถปั่นวัตถุดิบแข็งๆอย่างผลไม้แช่แข็งได้ ก็เลยสามารถทำสมูทตี้/ ไอศกรีมง่ายๆแบบเจลาโต้ได้ด้วยน้า วันนี้ลยขอจัดซักหน่อย
ชีวิตง่ายขึ้นทันทีถ้าเรามีเครื่องใช้ไฟฟ้าดีๆนะคะ วันนี้เลยเล่นของเล่นใหม่กันจนเพลินเลย
งั้นวันนี้ชุ้งชิ้งขอตัวไปก่อนนะคะ ไว้มีของเล่นอะไรดีๆจะมาเล่นให้ดูอีกน้า บะบาย...
ติดตามผลงานของชิ้งได้ที่
Line Official Account : @ChingCanCook
IG : ChingCanCook
www.facebook.com/FashionOnFood
www.ChingCanCook.com
App Android/ iOS : ChingCanCook
