ห่างโรคภัยร่างกายแข็งแรงกับ 7 เคล็ดลับช่วยลดน้ำตาล

โรคเบาหวานหรือภาวะน้ำตาลในเลือดสูงก็เนื่องจากการที่เราทานน้ำตาลหรือบริโภคอาหารที่ให้ความหวานมากจนเกินไป แม้แต่ผลไม้เองเราก็ยังต้องเลือกทานเพื่อสุขภาพด้วยเช่นกัน เพราะบางชนิดก็ให้ความหวานสูงทำให้เกิดน้ำตาลในเลือดสูงได้ง่าย ในวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการทานน้ำตาลเพื่อลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานหรือลดความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำตาลในเลือดสูงด้วย 7 เคล็ดลับช่วยลดน้ำตาลเพื่อให้ร่างกายห่างไกลจากโรคดังนี้ค่ะ

1. อย่าหลงเชื่อมากกับน้ำตาลตามคำโฆษณา
น้ำตาลบางยี่ห้อบอกว่าดีต่อสุขภาพ แต่สาวๆ ทราบไหมคะว่าหากขึ้นชื่อว่าน้ำตาลหรือสารที่ให้ความหวานแก่ร่างกายแล้ว อย่างไรก็ล้วนให้พลังงานด้วยกันทั้งนั้น

2. ควรทานผลไม้แทนขนมหวาน
เนื่องจากผลไม้ต่างๆ มีวิตามิน แร่ธาตุและใยอาหารสูงซึ่งช่วยลดหรือช่วยชะลอการดูดซึมของน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้ ทำให้ลดความเสี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดขึ้นสูงและยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำอีกด้วย แต่ควรจำกัดปริมาณการทานเพียงวันละ 2 อุ้งมือเท่านั้นค่ะ เพราะในผลไม้เองอย่างไรก็ยังคงมีน้ำตาลและควรเลี่ยงการดื่มน้ำผลไม้ด้วยเพราะในน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่ผลิตมาวางจำหน่ายในปัจจุบันล้วนมีน้ำตาลสูงมากทีเดียว

3. ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตแปรรูป
พวกขนมปังและเบเกอรีต่างๆ มักเปลี่ยนน้ำตาลในเลือดได้รวดเร็วไม่ต่างกับการทานกลูโคส นอกจากนี้ คาร์โบไฮเดรตที่เหลือใช้ก็จะนำไปสะสมกลายเป็นกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นไขมันภายในร่างกายที่จะเก็บไว้กักตุนเป็นเสบียงต่อไป ดังนั้น ควรลดปริมาณการทานขนมเหล่านี้ลงกันดีกว่า

4. ของว่างแบบไร้ไขมันควรระวังด้วยเช่นกัน
อาหารที่บอกว่าไร้ไขมันส่วนใหญ่มักจะทำให้เราเข้าใจว่าทานได้แบบไม่อ้วน แท้จริงแล้ว อาหารไร้ไขมันก็ยังคงมีน้ำตาลและแคลอรีสูงเช่นเดียวกัน

5. อ่านฉลากก่อนซื้อเสมอ
สาวๆ รักสุขภาพยุคใหม่ควรอ่านฉลากผลิตภัณฑ์อาหารทุกครั้งเพื่อเช็คดูน้ำตาลและไขมันไม่ดี โดยเฉพาะกับผู้ป่วยเบาหวานอาจหันมาใช้สารที่ให้ความหวานประเภทให้พลังงานต่ำ โดยมักจะระบุบนฉลากเอาไว้ว่า “ปราศจากน้ำตาล(Sugar free)”

6. สารให้ความหวานเทียมต้องระวังเช่นกัน
ซึ่งก็คือสารทดแทนความหวานมากเกินควรนั่นเอง เนื่องจากจะทำให้ร่างกายเกิดความต้องการน้ำตาลหรือต้องการคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่มากขึ้น

7. ควรคำนวนปริมาณของน้ำตาลก่อน
สามารถอ่านได้จากข้อมูลโภชนาการที่แสดงปริมาณของน้ำตาลทั้งหมดเป็นกรัมจากนั้นนำมาหารด้วย 4 ก็จะได้จำนวนน้ำตาลที่คุณบริโภคเข้าไปเป็นช้อนชาแล้วค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ หากสาวๆ รู้จักฉลาดเลือก ฉลาดซื้ออาหารต่างๆ ที่ให้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบมาพร้อมกัน จากนี้ก็คงต้องหัดอ่านฉลากสำหรับข้อมูลโภชนาการกันบ้างแล้วนะ เพราะน้ำตาลนั้นหากร่างกายเรารับในปริมาณมากเกินไปก็ย่อมทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงจนกลายมาเป็นโรคเบาหวานและโรคอื่นๆ ตามมาด้วยได้นั่นเอง