How to become a wine taster ?

How to become a wine taster ?

How to become a wine taster ? เกี่ยวกับ นักชิมไวน์

www.ejobeasy.com

สนับสนุนเนื้อหา

หลายคนอาจจะจินตนาการไปต่างๆ นา ๆ ถึงการก้าวเข้าสู่ตำแหน่ง นักชิมไวน์ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความตั้งใจ มุ่งมั่น กับไวน์ที่อยู่ในแก้ว แต่เชื่อหรือเปล่าว่า บางที การที่จะเป็นนักชิมไวน์ นั้น มันไม่ได้มีอะไรที่ยุ่งยากมากนักหรอก สิ่งที่พวกคุณต้องมี นั่นคือ สัญชาตญาณของการดมกลิ่น มากกว่า

นอกจากจะต้องมีสมาธิกับการทดสอบไวน์ แล้ว สิ่งที่มืออาชีพจะไม่ปฏิบัติกันก็คือ การเสิร์ฟอาหารและสิ่งอื่น ๆ ที่จะเป็นสิ่งเร้าในส่วนของการรับรู้ระหว่างที่อยู่ในช่วงชิมไวน์ ด้วย อาหารบางประเภทที่จะไม่ถูกเสิร์ฟขึ้นสู่โต๊ะของนักชิมไวน์ ก็อย่างเช่น อาหารรสจัด ซีเรียสหนักขึ้นไปอีก ก็คือ การแปรงฟันก่อนที่จะชิมไวน์ ถือเป็นข้อห้ามสำคัญเลยทีเดียว สิ่งที่จะถูกเสิร์ฟขึ้นโต๊ะชิมไวน์ พอได้ก็ควรจะเป็นน้ำเปล่า หรือ ขนมปัง เพียงเท่านั้น

สำหรับใครบางคน ที่มีสัญชาตญาณของการรับรู้ในเรื่องกลิ่น และชอบเรื่องการดื่มไวน์ สามารถที่จะก้าวสู่การเป็น นักชิมไวน์ ได้ไม่ยาก นอกจากพรสวรรค์ในเรื่องของการรับรู้ทางด้านการดมกลิ่น บวกกับการศึกษาจากผุ้รู้หลายๆท่าน หมั่นฝึกฝนด้วยตัวเองอยู่เป็นประจำ เรียนรู้ประเภทต่าง ๆ ของไวน์ คุณก็สามารถที่จะเป็นนักชิมไวน์ที่ดีได้

บททดสอบง่าย ๆ ว่า คุณจะเป็นนักชิมไวน์ ที่ดี หรือมีสัญตญาณการรับรู้ทางด้านการดมกลิ่น มากน้อยเพียงใด ทำได้เช่น เอาผ้าปิดตา แล้วบอกถึงความแตกต่างของกลิ่นระหว่าง นมชอคโกแลตที่มีเนยแข็งเป็นส่วนผสม สิ่งนี้ จะบอกได้ว่า การทำงานในการรับกลิ่นจมูกของคุณมีประสิทธิภาพขนาดไหน อาจจะลองแยกแยะกลิ่นของน้ำมะนาว กับน้ำส้มสายชู เป็นการเริ่มต้นก่อนก็ได้

มันไม่ใช่เรื่องผิดทั้งหมด หรือถูกทั้งหมด กับการที่คุณเปิดปากวิจารณ์ไวน์ซักขวด หรือยี่ห้อ หนึ่ง แต่มันขึ้นอยู่กับคำพูดที่คุณจะถ่ายทอดออกมาสู่สาธารณะ สื่อให้ทุกคนมองภาพของไวน์ขวดดังกล่าวไปพร้อมกับคุณ คุณเป็นเพียงผู้ชี้แนะ ไม่ใช่ผู้ตัดสิน

การเป็นนักชิมไวน์ ที่ดี อยู่ที่สัมผัสการรับรู้ ในเรื่องกลิ่นของไวน์ สำคัญมากกว่ารสชาติของไวน์ ดังนั้น สิ่งที่นักชิมไวน์ ที่ดี ควรหลีกเลี่ยงคำพูดต่าง ๆ ที่ฟังแล้วดูแย่ อาทิ มันบางเกินไป , แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน, เป็นเรื่องความเข้าใจของแต่ละบุคคล เป็นต้น

สิ่งที่ดีที่สุด ที่นัดชิมไวน์ ควรจะสาธยายถึงก็คือ เรื่องของ กลิ่นของไวน์แก้วนั้น ๆ อาจจะรวมไปถึงส่วนผสมของไวน์ ที่คุณสัมผัสได้

ติดตามSanook! Men

อัพเดตเทรนด์แฟชั่น สุขภาพ ไลฟ์สไตล์ของผู้ชายได้ที่นี่

เรื่องล่าสุดของหมวด Work

ดูหมวด Work ทั้งหมด